Sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn mà, thơm khói của cá mó, vị béo ngậy tan chảy của bơ Đắk Lắk, vị chua ngọt giòn sần sật của củ sen ngâm và đặc biệt là hương vị cay nồng, thơm lừng của chẩm chéo. Món ăn này sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và kích thích vị giác.
Lớp mousse dưa lưới mịn màng như lụa, tan chảy trên đầu lưỡi, giải phóng hương thơm thanh mát, ngọt dịu tựa như đang thưởng thức những giọt sương mai...